《中國民航報(bào)》、中國民航網(wǎng) 記者胡夕姮 報(bào)道：近日，國泰航空集團(tuán)旗下機(jī)上餐食供貨商國泰餐飲宣布啟用全新設(shè)計(jì)的設(shè)備洗滌系統(tǒng)，成為全香港首個(gè)回收入境航班廚余垃圾的航空餐食公司。此項(xiàng)舉措彰顯了國泰餐飲踐行可持續(xù)發(fā)展承諾的堅(jiān)定決心。
這個(gè)全新的設(shè)備洗滌系統(tǒng)，將廚余垃圾回收能力提升至原有水平的3倍。其配有專用輸送帶及壓縮機(jī)，能有效將廚余垃圾從一般廢物中分離開來。收集所得的廚余垃圾會(huì)送往附近的有機(jī)資源回收中心（O-PARK），經(jīng)厭氧消化技術(shù)轉(zhuǎn)化成電力。有機(jī)資源回收中心每日可處理高達(dá)500噸的廚余垃圾，所輸出的剩余電力每年足以供應(yīng)8,000個(gè)家庭使用。
（本文圖片均由國泰提供）
除此之外，該系統(tǒng)將餐具分類流程及洗滌程序作分開處理。洗滌機(jī)只有在餐具數(shù)量達(dá)到預(yù)設(shè)門檻時(shí)才開始運(yùn)行，節(jié)能降耗成效顯著。與舊系統(tǒng)相比，新系統(tǒng)的電力消耗預(yù)計(jì)可減少約70%，而用水量預(yù)計(jì)可減少60%左右。新系統(tǒng)中的多功能洗滌機(jī)還可同時(shí)處理不同類型的餐具，配合專用設(shè)備洗滌器和餐車洗滌機(jī)， 為客戶提供完善可靠的洗滌方案。（編輯：李佳洹 校對：陳虹瑩 審核：程凌）
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